Tous aux fourneaux fait son entrée !
Tous aux fourneaux !
Joëlle sait non seulement tenir un stylo (ou jouer du clavier) mais maîtrise aussi bien la casserole ou la marmite ! Nous avons déjà eu le plaisir de la lire dans notre dossier spécial sur l’Economie Sociale et Solidaire en Bretagne, nous la découvrons à présent équipée d’une toque de cuistot !
Le principe de sa rubrique est simple : « Tous aux fourneaux » est une formule qui présente des idées de recettes pour le déjeuner, mais aussi pour le dîner. 2 recettes pour une même journée : la première peut-être plus adaptée lorsque l’on reçoit des convives, la seconde, plus légère, conviendra à merveille pour le souper !
N’oublions pas les conseils de Pauline, notre spécialiste en œnologie, qui justifiera toujours ses choix en matière de vin.
La première journée gourmande de Joëlle :
Poulet au cidre
Pour un déjeuner de 6 personnes :
– En entrée : des huîtres au Clément de Loire
– En plat principale : un poulet au cidre
– En dessert : des crèmes caramel
Au souper :
– En entrée : une soupe au lait
– En plat principale : des œufs au plat façon brestoise
– En dessert : un fruit de saison
Tous aux fourneaux, et bon appétit !
Je vais faire ce repas dimanche, j’ai la visite des enfants, il est semble t-il équilibré. Le soir , on mange peu et je n’aime pas me casser la tête. C’une bonne initiative. Peut-on aussi déposer ses recettes ? je connais des personnes qui en serait raviies, comment peuvent – elles le faire ?
Bonjour !
Merci pour votre commentaire ! Bien entendu que d’autres peuvent déposer leur recette. L’idéal serait peut-être de privilégier le circuit local, cela veut dire, des recettes avec des ingrédients du « terroir breton », du moins basé sur ces types de produits.
Vous pouvez nous envoyer un Email à contact@breizhworld.com et nous proposer autant de recette que vous voulez !
Amicalement
Kenavo
Toute l’équipe de Breizhworld