Par Breizh Football : Brest – Interview de Nolan Roux
Nolan Roux : ”J’ai toujours dit que le Championnat anglais m’intéressait beaucoup…” Cette interview a été réalisée avant l’ouverture du mercato d’hiver. Annoncé partant à Schalke 04 l’été dernier, Nolan Roux est finalement resté au club, mais cela a failli lui coûter sa place dans l’équipe. Perturbé et fatigué par le mercato estival, Roux n’a…
Lire la suiteMaryline nous invite au Pérou
Voyage au Pérou… Les bretons voyageurs Explorateurs ingénieux, il n’est de secret pour personne, ou presque, que les Bretons s’intéressent au monde. A partir du 16ème siècle, de nombreux bretons, des chercheurs, des médecins, des historiens, des mathématiciens, des paléontologues sans oublier des marins, se tournent vers des contrées lointaines, là bas, de l’autre côté de l’Océan.…
Lire la suiteEconomie sociale en Bretagne
L’économie sociale en Bretagne Pour une région compétitive, sociale et solidaire L’économie sociale et solidaire : Comment la comprendre ? Un peu d’histoire… L’économie sociale et solidaire prend ses racines au XIIIeme siècle avec les communautés, les confréries, les corporations et les compagnonnages. Ces organisations cherchent à promouvoir l’entre-aide et la transmission de leur savoir-faire.…
Lire la suite« Marins du monde » : un bateau pour Haïti
Un vieux gréement en route vers un orphelinat d’Haïti Convoyer des vivres et des équipements pour un orphelinat d’Haïti, c’est la mission que s’est donnée l’association Marins du Monde. Pour y parvenir, elle a remis à l’eau un langoustier de 1948, le Bro-Warok, réaménagé en prévision de ce périple transatlantique. Capitaine du bateau, ancien de…
Lire la suiteUn projet économie sociale et solidaire en Pays COB
Un projet d’économie sociale et solidaire en Pays Centre Ouest Bretagne pour les femmes Dans la cadre de notre dossier spécial sur l’économie sociale en Bretagne, nous avons rencontré Laure. Elle nous raconte son projet, son parcours, et les raisons de certains de ses choix, marquant ainsi une rupture réelle avec ce qui a été…
Lire la suiteUne entrée aux huîtres chaudes au Crémant de Loire
Le Déjeuner / Merenn En entrée : Huîtres chaudes au Crémant de Loire Préparation : 30 minutes Ingrédients : – 36 huîtres n°1 ou 2 – 1 grand verre (20 cl) de Crément de Loire brut – 150 gr de beurre doux coupé en cubes – quelques brins d’aneth ou de fenouil ciselés –…
Lire la suiteAu dîner ce soir, d’abord une soupe au lait
Douceur laitière…
Lire la suiteEn dessert pour un déjeuner : une crème au caramel
Voici le dessert d’un bon déjeuner…
Lire la suiteEn plat du jour : un poulet au cidre
En plat principal pour le déjeuner / Merenn Un poulet au cidre ! Préparation : 15 mn Cuisson : 45 minutes Ingrédients : – Poulet de 1,2 kg – Cidre : 30 cl – Eau de vie de cidre : 4 cuillerées à soupe – Échalotes : Émincer 6 échalotes – Crème fraîche épaisse: 4…
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