La Bretagne en chocolat, des délices à croquer …

Par juliette | 21 décembre 2014 |

La Bretagne en chocolat, des délices à croquer … Bretons, bretonnes du monde entier, amoureux de la Bretagne ou simples « gourmands »… ceci s’adresse à vous ! Michel Châtillon, Artisan Maître chocolatier, et son équipe vous présente le nouveau site Internet de la boutique « Maison Châtillon » : http://www.chatillon-chocolat.com/fr/ Consommer local, c’est consommer qualité Consommer local signifie consommer responsable,…

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Michel Chatillon, le succès d’un chocolatier breton

Par Florian | 3 septembre 2014 |

Depuis plus de 20 ans, Michel Chatillon fait frémir les papilles des plus gourmands d’entre nous. En plus d’avoir fait de son entreprise à Pleyben une véritable attraction touristique, le chocolatier s’est aussi rapidement fait un nom et une place dans le milieu de la chocolaterie. Après avoir conquis la Bretagne, le chocolatier souhaite aujourd’hui faire découvrir ses produits à l’étranger.

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Tous aux fourneaux fait son entrée !

Par anne-laure | 13 mars 2012 |

Tous aux fourneaux ! Joëlle sait non seulement tenir un stylo (ou jouer du clavier) mais maîtrise aussi bien la casserole ou la marmite ! Nous avons déjà eu le plaisir de la lire dans notre dossier spécial sur l’Economie Sociale et Solidaire en Bretagne, nous la découvrons à présent équipée d’une toque de cuistot…

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Une entrée aux huîtres chaudes au Crémant de Loire

Par Nora | 22 août 2011 |

Le Déjeuner / Merenn En entrée : Huîtres chaudes au Crémant de Loire   Préparation : 30 minutes Ingrédients : – 36 huîtres n°1 ou 2 – 1 grand verre (20 cl) de Crément de Loire brut – 150 gr de beurre doux coupé en cubes – quelques brins d’aneth ou de fenouil ciselés –…

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En plat du jour : un poulet au cidre

Par Nora | 22 août 2010 |

En plat principal pour le déjeuner / Merenn Un poulet au cidre ! Préparation : 15 mn Cuisson : 45 minutes Ingrédients : – Poulet de 1,2 kg – Cidre : 30 cl – Eau de vie de cidre : 4 cuillerées à soupe – Échalotes : Émincer 6 échalotes – Crème fraîche épaisse: 4…

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